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Receitas

Lasanha de Frango com Molho Branco

INGREDIENTES:

1 peito de frango
4 tomates picados (sem pele e sem semente)
1 cebola picada
2 colheres de leo
1 lata de molho de tomate
2 xcaras de gua
folhas de louro
sal e pimenta a gosto
cheiro-verde a gosto

Molho

1 colher de manteiga
4 xcaras de leite
1 cebola ralada
2 colheres de amido de milho
1 lata de creme de leite
sal a gosto

Montagem

300g de mussarela
1 pacote de massa para lasanha e canelone Donadelli pr-cozida

Como fazer

Cozinhe o frango com a folha de louro, depois de cozido desfie e, em uma panela, refogue a cebola no leo e v acrescentando os ingredientes.
Depois deixe-o ferver por uns 20 minutos e coloque o cheiro verde por ltimo. Molho
Doure a cebola na manteiga, acrescente uma parte do leite e dissolva o amido de milho na outra.
Em seguida, acrescente a mistura na panela, acrescente o sal e v mexendo para no empelotar.
Quando abrir fervura, deixe cozinhar por 5 minutos, apague o fogo e acrescente o creme de leite.

Montagem

V intercalando, camadas de molho de frango, massa, Molho branco e mussarela, at que acabe todos os ingredientes, deixando o Molho branco para ltima camada.
Cubra com mussarela e leve ao forno com papel laminado por mais ou menos 30 minutos e sirva com arroz branco.

Rua S㯠Jos頱22, Professores, Melo Viana - Coronel Fabriciano / MG
(31) 9238 6317 / (31) 8889 6317 / (31) 3841 5504
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